viernes, 29 de abril de 2011

29 de Abril Día del Animal



"Llegará un día en que los hombres como yo, verán el asesinato de un animal como ahora ven el de un hombre" 

Leonardo da Vinci.

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Callejero (Alberto Cortez)

Era callejero por derecho propio,
su filosofía de la libertad
fue ganar la suya sin atar a otros
y sobre los otros no pasar jamás.

Aunque fue de todos nunca tuvo un dueño
que condicionara su razón de ser,
libre como el viento era nuestro perro,
nuestro y de la calle que lo vio nacer.

Era un callejero con el sol a cuestas,
fiel a su destino y a su parecer,
sin tener horario para hacer la siesta
y rendirle cuentas al amanecer.

Era nuestro perro y era la ternura
que nos hace falta cada día más,
era una metáfora de la aventura
que en el diccionario no se puede hallar.














Era nuestro perro porque lo que amamos
lo consideramos nuestra propiedad
y era de los niños y del viejo Pablo
a quien rescataba de su soledad.

Era un callejero y era el personaje
de la puerta abierta en cualquier hogar,
era en nuestro barrio como del paisaje,
el sereno, el cura y todos los demás.

Era el callejero de las cosas bellas
y se fue con ellas cuando se marchó,
se bebió de golpe todas las estrellas,
se quedó dormido y ya no despertó.

Nos dejó el espacio como testamento,
lleno de nostalgia, lleno de emoción,
vaga su recuerdo por mis sentimientos
para derramarlos en esta canción.

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“Es poco lo que diferencia
a los humanos de los otros seres sensibles:
todos sentimos dolor, todos sentimos
alegría, todos ansiamos profundamente
estar vivos y vivir libres, y todos

compartimos este planeta"                            

Mahatma Gandhi
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jueves, 28 de abril de 2011

Qué comer en otoño para no enfermarse ni perder la línea


Si bien las temperaturas aún no lo evidencian, la estación de los resfríos está en curso y, junto con las rutinas laborales, hogareñas, el colegio, llegan las sobrecargas de actividades. Cómo alimentarse para evitar caer en cama 
Nunca mejor dicho eso de que la naturaleza es sabia. Es que en esta época proliferan muchos alimentos de temporada que acompañan este cambio y que vienen cargados de salud y sabor. Aprovechar esta oferta natural y usarla como base para nuestra alimentación y la de nuestros hijos nos proporcionará todo lo necesario para estar sanos.
Existen alimentos típicamente otoñales como la utilización de las legumbres y las frutas secas, las cuales aportan excelentes dosis de vitaminas, fibra, calcio y energía. Las pasas, almendras, nueces, higos son una alternativa saludable y de agradable sabor dulce como una muy buena alternativa. Es mejor un puñadito de almendras o nueces que un panificado. Aporta más nutrientes, otorga mayor sensación de saciedad y proporciona salud.
En cuanto a la comida diaria la mejor recomendación es, como siempre, apostar por una alimentación natural, rica en vegetales. Cuando las temperaturas comienzan a descender, las verduras pueden ofrecerse en preparaciones calientes como tartas, budines, soufflé, tortillas, mejor aceptados que en forma cruda como una ensalada.
Las lentejas, que son la legumbre otoñal por excelencia, no deberían faltar en los menúes semanales, y si las complementamos con arroz obtenemos proteínas de excelente calidad, además de hierro, vitamina B y ácido fólico. Legumbres y verduras siempre presentes en las comidas son la garantía de una dieta completa.
Es siempre fundamental mantener un consumo adecuado de frutas frescas, recordando que los jugos son una alternativa cuando la variedad comienza a faltar.
En otoño manzanas, peras y uvas están en su mejor momento. Las frutas y vegetales de estación son más económicos además de tener sus cualidades nutricionales a pleno, cargados de salud y sabor natural.
La hidratación, no se debe descuidar, al bajar la temperatura, la sensación de sed es casi nula y el consumo de agua es muy bajo. El cuerpo necesita agua para cumplir sus funciones vitales, no lo olvide.
 Por: licenciada Cristina Maceira, para Nutrar.com

lunes, 25 de abril de 2011

Cómo saber si una persona corre riesgo de ACV

Médicos americanos lanzaron una nueva guía para que los especialistas alerten a los pacientes en peligro de un accidente cardiovascularQué factores tener en cuenta
La Asociación Americana de la Salud y la de Accidente Cerebrovascular (ACV) consensuaron una nueva guía médica, que difunde los factores de riesgo de esa enfermedad y las estrategias para reducir su incidencia.
El material, que pretende ser una herramienta de consulta para los neurólogos, señaló que en los pacientes con dos o más familiares de primer grado con antecedentes de aneurismas se aconseja hacer un estudio de diagnóstico por imágenes para establecer el riesgo.
Insistió en que la historia familiar puede ser útil para identificar a personas con mayor posibilidad de sufrir un ACV y, en los hipertensos, recomendó el control de presión de sangre periódico y tratamiento apropiado, incluyendo modificación en estilo de vida y terapia farmacológica para evitar el trastorno.
Los profesionales que elaboraron este trabajo fueron elegidos en base a sus antecedentes por los comités conformados por las organizaciones que estudian el ACV.
Pedro Lylyk, neurocirujano director médico del Instituto Eneri, precisó que en las guías “se evaluaron pautas para calcular el riesgo de una persona de sufrir un primer ACV y los factores de riesgo fueron clasificados de acuerdo a su potencial de modificación”.
Los factores de riesgo no modificables del ACV incluyen edad, sexo, bajo peso al nacer, raza/etnia y predisposiciones genéticas.
Respecto a estas últimas, la neurorradióloga Rosana Ceratto dijo que “se considera que puede ser útil obtener la historia familiar para identificar a las personas que pueden tener mayor riesgo de ACV”.
En ese sentido, añadió que “es razonable el estudio no invasivo de aneurismas intracraneales, en pacientes con dos o más familiares de primer grado con aneurismas”.
Los factores de riesgo modificables incluyen la hipertensión, exposición al humo del cigarrillo, diabetes, fibrilación auricular y cierto tipo de condiciones cardíacas, dislipidemia, estenosis en la arteria carótida, terapia hormonal postmenopáusica, dieta pobre, sedentarismo, obesidad y distribución de la grasa corporal.
También existe riesgo de ACV por síndrome metabólico, exceso de consumo de alcohol, abuso de drogas, desorden de respiración durante el sueño y migraña.
FUENTE: Télam

sábado, 16 de abril de 2011

12º FESTIVAL FOLKLÓRICO DEL LAGO (Colón Bs. As)





DELEGACIONES
1)    MADURANDO SUEÑOS (SAN NICOLÁS)
2)    AÑORANZAS (ISIDRO CASANOVA)
3)    ATAHUALPA YUPANQUI (ARRIBEÑOS)
4)    PEÑA EL CENTENARIO (GRAL. ARENALES)
5)    CORAZONES CRIOLLOS (FLORENCIO VARELA)
6)    PIUQUÉN ( PERGAMINO)
7)    EL MATRERO (MAR DEL PLATA)
8)    AGRUPACIÓN FOLKLÓRICA “EL ARBOLITO” (COLÓN)
9)    ENTRE SUEÑOS (PERGAMINO)
10)                      GRUPO MARTÍN FIERRO ( ROJAS)

RESULTADOS

CATEGORÍA ADULTOS
PAREJA DE DANZA TRADICIONAL
MENCIÓN ESPECIAL: EL CENTENARIO (GRAL ARENALES)
3° PREMIO: AÑORANZAS (ISIDRO CASANOVA)
2° PREMIO: PIUQUÉN (PERGAMINO)
1°PREMIO: EL MATRERO (MAR DEL PLATA)

PAREJA DE DANZA ESTILIZADA
3° PREMIO: EL CENTENARIO (GRAL ARENALES)
2° PREMIO: PIUQUÉN (PERGAMINO)
1°PREMIO: EL MATRERO (MAR DEL PLATA)

CONJUNTO DE DANZA TRADICIONAL
MENCIÓN ESPECIAL: MADURANDO SUEÑOS (SAN NICOLÁS)
3° PREMIO: PIUQUÉN (PERGAMINO)
2° PREMIO: AÑORANZAS (ISIDRO CASANOVA)
1°PREMIO: EL CENTENARIO (GRAL ARENALES)

MEJOR BAILARINA: BLANCA COPES (EL CENTENARIO)
MEJOR BAILARÍN: PEDRO MARLO (PIUQUÉN)

COPA ADULTOS: EL CENTENARIO (GRAL. ARENALES)

CATEGORÍA MENORES
PAREJA DE DANZA TRADICIONAL
MENCIÓN ESPECIAL: MADURANDO SUEÑOS (SAN NICOLÁS) Y ATAHUALPA YUPANQUI (ARRIBEÑOS)
3° PREMIO: PIUQUÉN (PERGAMINO)
2° PREMIO: AÑORANZAS (ISIDRO CASANOVA)
1°PREMIO: EL CENTENARIO (GRAL ARENALES)

PAREJA DE DANZA ESTILIZADA
MENCIÓN ESPECIAL: ATAHUALPA YUPANQUI (ARRIBEÑOS)
3° PREMIO: MADURANDO SUEÑOS (SAN NICOLÁS)
2° PREMIO: EL CENTENARIO (GRAL ARENALES))
1°PREMIO: PIUQUÉN (PERGAMINO)
SOLISTA DE MALAMBO
3° PREMIO: EL CENTENARIO (GRAL ARENALES)
2° PREMIO: AÑORANZAS (ISIDRO CASANOVA)
1°PREMIO: PIUQUÉN (PERGAMINO)

MALAMBO COMBINADO
2° PREMIO: AÑORANZAS (ISIDRO CASANOVA)
1°PREMIO: MADURANDO SUEÑOS (SAN NICOLÁS)

CONJUNTO DE DANZA TRADICIONAL
MENCIÓN ESPECIAL: MADURANDO SUEÑOS (SAN NICOLÁS)
3° PREMIO: AÑORANZAS (ISIDRO CASANOVA)
2° PREMIO: PIUQUÉN (PERGAMINO)
1°PREMIO: EL CENTENARIO (GRAL ARENALES)

CONJUNTO DE DANZA ESTILIZADA
MENCIÓN ESPECIAL: EL CENTENARIO (GRAL ARENALES)
3° PREMIO: AÑORANZAS (ISIDRO CASANOVA)
2° PREMIO: PIUQUÉN (PERGAMINO)
1°PREMIO: MADURANDO SUEÑOS (SAN NICOLÁS)


MEJOR BAILARINA: MICAELA KALEMBERG (MADURANDO SUÑOS)
MEJOR BAILARÍN: ELÍAS LEIVA (PIUQUÉN)
PAISANITA: EL CENTENARIO
PAISANITO: MADURANDO SUEÑOS
COPA MENORES: PIUQUÉN (PERGAMINO)

CATEGORÍA MAYORES
PAREJA DE DANZA TRADICIONAL
MENCIÓN ESPECIAL: ENTRE SUEÑOS (PERGAMINO)
3° PREMIO: CORAZONES CRIOLLOS (FLORENCIA VARELA)
2° PREMIO: EL CENTENARIO (GRAL ARENALES)
1°PREMIO: PIUQUÉN (PERGAMINO)

PAREJA DE DANZA ESTILIZADA
MENCIÓN ESPECIAL: MADURANDO SUEÑOS (SAN NICOLÁS)
3° PREMIO: CORAZONES CRIOLLOS (FLORENCIA VARELA)
2° PREMIO: EL CENTENARIO (GRAL ARENALES)
1°PREMIO: PIUQUÉN (PERGAMINO)

PAREJA DE ZAMBA
MENCIÓN ESPECIAL: AÑORANZAS (ISIDRO CASANOVA)
3° PREMIO: ENTRE SUEÑOS (PERGAMINO)
2° PREMIO: CORAZONES CRIOLLOS (FLORENCIA VARELA)
1°PREMIO: EL CENTENARIO (GRAL ARENALES)

PAREJA DE TANGO
3° PREMIO: EL CENTENARIO (GRAL ARENALES)
2° PREMIO: PIUQUÉN (PERGAMINO)
1°PREMIO: ENTRE SUEÑOS (PERGAMINO)

SOLISTA DE MALAMBO SUREÑO
2° PREMIO: PIUQUÉN (PERGAMINO)
1°PREMIO: EL CENTENARIO (GRAL. ARENALES)

SOLISTA DE MALAMBO NORTEÑO
3° PREMIO: PIUQUÉN (PERGAMINO)
2° PREMIO: EL CENTENARIO (GRAL ARENALES)
1°PREMIO: CORAZONES CRIOLLOS (FLORENCIA VARELA)

MALAMBO COMBINADO
2° PREMIO: EL CENTENARIO (GRAL ARENALES)
1°PREMIO: EL CENTENARIO (GRAL ARENALES)

CONJUNTO DE DANZA TRADICIONAL
MENCIÓN ESPECIAL: CORAZONES CRIOLLOS (FLORENCIA VARELA)
3° PREMIO: EL CENTENARIO (GRAL ARENALES)
2° PREMIO: PIUQUÉN (PERGAMINO)
1°PREMIO: AÑORANZAS (ISIDRO CASANOVA)

CONJUNTO DE DANZA ESTILIZADA
MENCIÓN ESPECIAL: MADURANDO SUEÑOS (SAN NICOLÁS)
3° PREMIO: EL CENTENARIO (GRAL ARENALES)
2° PREMIO: CORAZONES CRIOLLOS (FLORENCIA VARELA)
1°PREMIO: PIUQUÉN (PERGAMINO)

MEJOR BAILARINA: NOELIA TRESCA (PIUQUÉN)
MEJOR BAILARÍN: JORGE ROMERO (CORAZONES CRIOLLOS)
DONOSA DEL LAGO: YOHANA SILVA (MADURANDO SUEÑOS)

COPA MAYORES: PIUQUÉN (PERGAMINO)

TROFEO LAGO MUNICIPAL: PIUQUÉN (PERGAMINO)

HICIERON POSIBLE ESTE CERTAMEN
·        SECRETARÍA DE CULTURA MUNICIPALIDAD DE COLÓN
·        SECRETARÍA DE DEPORTES MUNICIPALIDAD DE COLÓN
·        SENADOR PROVINCIAL GERARDO REVERBERI
·        MAZZIERI TEXTIL
·        MONTANARI AUTOMOTORES
·        PIXEL PUBLICIDAD
·        VAN GIU PLANTAS
·        BANCO CREDICOOP

Gracias a todos, por haber confiado en nuestro Festival, que desde luego es de Uds. también, y  por haber participado de una u otra manera. Esperamos no haberlos defraudado con nuestra propuesta organizativa, seguramente algún  error involuntario habrá habido, pero de los errores también hemos aprendido a lo largo de estos 12 años, estamos siempre dispuestos a escuchar, a todo aquel que pueda sumar al crecimiento de este evento, el cual lo consideramos una via para comunicarnos y crecer a través de NUESTRAS RAÍCES.
Una vez más MUCHAS GRACIAS!!! y los esperamos en una nueva edición.

                                                           Afectuosamente

                           
                                                                                                   Sergio A. Carbonelli


Ediciones anteriores
 


11°FESTIVAL FOLKLÓRICO DEL LAGO

 





Maltrato psicológico en la escuela: Bullying

La niña que llamas gorda, pasa días sin comer para bajar de peso. Al niño que le dices bruto, quizás tiene problemas de aprendizaje. La niña a la que acabas de llamar fea, pasa horas arreglándose para que personas como tú la acepten. Del niño que te burlas en la escuela, quizás recibe abuso en su hogar como para que tú sigas destruyendo su autoestima. 


El Bullying es una palabra proveniente del vocablo holandés que significa acoso. Es el maltrato físico o psicológico deliberado y continuado que recibe un niño por parte de otro(s) en el ámbito escolar.
Es un fenómeno que se ha empezado a estudiar como respuesta a la creciente violencia escolar, específicamente el maltrato e intimidación, que se manifiesta cotidianamente entre los niños, niñas y adolescentes de todos los niveles socioeconómicos y la mayor parte de las escuelas.
El Bullying se caracteriza por un abuso de poder, por un deseo de intimidar y dominar al otro. El agresor intimida agrediendo a la víctima causando un daño físico y/o emocional, que se manifiesta con un descenso en la autoestima, estados de ansiedad e incluso depresión, dificultando su integración en el medio escolar y el desarrollo normal del aprendizaje. La víctima desarrolla miedo y rechazo al contexto en el que sufre la violencia, así como pérdida de confianza en sí mismo y en los demás, además de una disminución del rendimiento escolar.
Dicho fenómeno se mantiene debido a la ignorancia o pasividad de las personas que rodean a los agresores y a las víctimas sin intervenir directamente. De igual manera, esto afecta a los demás compañeros que son espectadores o testigos, ya que ver este fenómeno como “natural” hace que la población se insensibilice ante la “violencia”. Los niños, niñas y jóvenes son muy sensibles ante estas cuestiones, ya que la interacción con la gente que los rodea es una parte esencial en la construcción de la identidad y la personalidad.
Se pueden identificar algunos tipos de Bullying:
Físico. Incluye toda acción corporal como golpes, empujones, patadas, formas de encierro, daño a pertenencias, entre otros. Es la forma más habitual de bullying. Se identifica porque suele dejar huellas corporales. Conforme la edad y el desarrollo aumentan las agresiones se vuelven más violentas y peligrosas (sobre todo en varones) y con una intencionalidad más explícita.
Verbal. Incluyen acciones no corporales como poner apodos, insultar, amenazar, generar rumores, expresar dichos raciales o sexistas con la finalidad de discriminar, difundir chismes, realizar acciones de exclusión, bromas insultantes y repetidas, etc. Es más utilizado por las mujeres mientras se van acercando más a la adolescencia.
Psicológico. Es el más difícil de detectar ya que son formas de agresión, amenaza o exclusión que se llevan a cabo a espaldas de cualquier persona que pueda advertir la situación, por lo que el agresor puede permanecer en el anonimato. Pueden consistir en una mirada, una señal obscena, una cara desagradable, un gesto, etc.
Se usa frecuentemente para subrayar, reforzar o resaltar acciones llevadas a cabo con anterioridad y mantener latente la amenaza. Incrementan la fuerza de la agresión, pues el agresor exhibe un poder mayor al mostrar que es capaz de amenazar aunque esté “presente” una figura de autoridad. En el agredido aumenta el sentimiento de indefensión y vulnerabilidad, pues percibe este atrevimiento como una amenaza que tarde o temprano se materializará de manera más contundente.
Cyberbullying. Fenómeno nuevo, derivado de los grandes avances tecnológicos. Este se lleva a cabo a través de correos, blogs, páginas personales, chats, páginas web, telefonía celular, llamadas y mensajes de texto. Estas herramientas dan la oportunidad de enviar mensajes desde el anonimato que incluyen amenazas, difamaciones, groserías y diferentes formas de comunicación agresiva y violenta, de manera masiva y anónima.
Información proporcionada por Psicología y Educación Integral A.C. (PEI A.C.)
www.peiac.org

domingo, 10 de abril de 2011

Cómo prevenir la hipertensión arterial.



Cómo prevenir la hipertensión con tan solo tres ingredientes


Ideas prácticas para cocinar con mucho sabor y poca sal, por Pablito Martín. :: Buenas y salsas gente linda. Continuamos en el camino de la alimentación sana ha
blando sobre uno de las enfermedades que varias personas tienen pero la mayoría no lo sabe. Algunos prefieren llamarla “la asesina silenciosa”, en cambio otros la denominan “hipertensión”.
condiment
:: Este es un tema sencillo de explicar. Está científicamente comprobado que en los países donde el consumo de sodio es alto, más elevada es la presión arterial media de los ciudadanos. Esto conlleva a que los riesgos de padecer infartos de miocardio, insuficiencias cardíacas, enfermedades renales e ictus cerebrales sean más altos. Ahora bien, me gustaría hacerte la primera pregunta: ¿cuándo fue la última vez que te tomaste la presión? Para serles sincero, jamás fui a una farmacia a tomármela y aunque pienses “Pablito es muy joven” yo te digo que esto no importa (¡gracias por pensar que soy joven!). Según la Asociación Médica Mundial, “toda la población debería tomarse la presión cada dos años a partir de los 20 años”. Porque tener la presión alta no hace que uno se sienta mal y si no hacemos los controles pertinentes jamás sabremos la realidad.
:: Hay dos preguntas frecuentes sobre este tema: ¿Qué es la tensión arterial? Y, ¿cuáles son los valores normales? Resumiendo, la tensión es la presión a la que circula la sangre por las arterias y se mide con dos números: la máxima tiene que ser igual o menor a 120 y la mínima a 80 milímetros de mercurio (es la unidad de medida para la presión arterial). Si estás en esos valores, vas por buen camino, pero si la máxima oscila entre los 121 y 139 y la mínima entre 81 y 89 se considera que sos pre-hipertenso. La hipertensión comienza a partir de los 140 de máxima y 90 de mínima.
:: Cuando una persona tiene pre-hipertensión, el tratamiento eficaz consiste en mejorar la alimentación, controlar el peso y practicar actividad física. Dentro de la dieta, la medida más sencilla es reducir el consumo de sal. Ojo que el sodio es vital para el cuerpo humano, pero el exceso es malo. Por eso, moderar el consumo en tu casa no solo es bueno para el “pre o hipertenso”, sino también para toda la familia (especialmente para los chicos que se acostumbrarán a comer con poca sal).
:: Una dieta contra la hipertensión, además de reducir el consumo de sal, grasas saturadas, carnes, azúcar y alcohol; debe ser rica en frutas, verduras, hortalizas, cereales integrales y frutos secos. Especialmente productos ricos en potasio y calcio.
:: Pero no nos olvidemos que la sal que tenemos que usar desde chicos es la marina no refinada, ya que contiene varios minerales que nuestro cuerpo asimila al 100%. En cambio la sal de mesa común es un veneno para nuestras arterias.
:: Ahora me gustaría darles algunas ideas gauchitas para comer sin sal:
-          Condimentá los alimentos con muchas hierbas y especias.
-          En lo posible marinalos durante 30 minutos antes de cocinarlos.
-          Alineá las ensaladas con aceite de oliva y cítricos. Por ejemplo: limón, naranja, pomelo, etc.
-          Utilizá la cocción al vapor o a presión ya que retiene mejor los sabores de los productos.
-          Creá tus propios condimentos utilizando hierbas, especias, ajo, algas y demás condimentos.
:: Con algunos secretitos y otros consejitos, nuestra alimentación mejorará notablemente. Sigan proponiendo temas en www.chefenmicocina.com.ar así juntos investigamos y decidimos cuál será el próximo. Gracias por seguir eligiendo alimentarse con el corazón y no tanto con los ojos. Hoy les regalo unas recetas diferentes y ricas. Hasta la próxima.
:: Pablito Martín. Chef – Periodista.